2010-10-03 今日のお昼ごはん 今日、庭のバジルを冬に向けて全て摘み取りました。一年草だから、寒くなるこれからは茶色く枯れてしまうので、今の内に根本から切って、葉を料理に使ってしまうんです。 最近YouTubeで見たレシピで、ニンニクたっぷりのバジルパスタにしました。 ●バジルの生葉●オリーブオイル●ニンニク●塩●コショウ 以上の材料をミキサーでペースト状にして、茹でたパスタに絡めるだけ。余った分は冷凍保存。 ちょっとニンニクがきつかったけど、院長、もとい猫仙人が今夏バテ気味なので、スタミナがついたかな?