ここ数日、ツクシ三昧です。 ツクシは、採りたてをすぐに下処理して、アクを抜き、お料理します。湯がいて水気を切ったものは冷凍保存でき、乾燥してもいいそうです。ちょっと下処理が大変だけど、この時期だけのご馳走。写真はバター炒めときんぴら。他に、…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。